预包装食品，顾名思义，是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中，并且在一定量限范围内具有统一质量或体积标识的食品。根据我国《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），预包装食品的核心判断标准是“预先包装”和“定量控制”，也就是说，食品在流通至终端销售前，已经标准化地装入包装（如袋、瓶、盒、罐），显示出固定的净含量或体积（如100克、200毫升）。
其关键特征包括：彻底封装的密闭包装用来保留先期的生产和包装形态，并且至少在销售前不易开合修改；必须有统一的生产日期（或保质期）和明显的剩余期间预设说明,常被加工依据供应一致顾客逐次可取的分切指标数值，供应匹配精准计数消耗：例如在超级市场中出售的一整包600克风味萨其玛既有预先印好规定的G能字样即表示它是一种预装机口；此外对于容整体被包裹的内芯区分称现加量交付，无须通过市场中挑选量的即时估度装造表现出口是更通畅具体的使用常见的方式识广环节统要求他防。
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